春山Revolution ~七尾のまちをmaki走々~

マイペースに毎日を楽しんでいます。石川県七尾生活。ステキな仲間と日々を楽しく送っています。
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お菓子焼きました

この辺りでは「カヌレ」を売っているのを見たことがありません(T_T)
私の大好きな焼き菓子です

バレンタイン、チョコを作るのもどうかな・・?と思っていたところなので、これを機に焼いてみることにしました(*^_^*)


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カヌレとは(wikipediaより)
カヌレ(仏:Canelé)はフランスの洋菓子。

フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋(みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。

ボルドーではワインの澱を取り除くため、鶏卵の卵白を使用していた。そのため大量の卵黄が余り、その利用法として考え出されたものという。
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カヌレの型が手に入らなかったので、
似たものを(似てない?(^^)?)使用しました。
DSC04857_R.jpg


型はインターネットで購入できるけど、送料の方が高くつくので(納得できなーい!!)
どこかで見かけたら購入しようと思います。
「溝」がついているから、カヌレと呼んでください(*^_^*)


DSC04860_R.jpg
ツヤツヤです

外はカリっと中はモッチモチ

DSC04859_R.jpg

DSC04861_R.jpg


時間が経ってしまって、しっとりしていたら、
トースターで少し焼いてみたら、また焼きたてと同じになります☆


そして
DSC04941_R_20110214163122.jpg
シフォンケーキ(*^_^*)

ずいぶん膨らんだ・・・
なんとか落ち着きました


ラッピングして、大切なお友達と両親へ
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我が家の分
DSC04942_R.jpg
数日前に試食しました(*^。^*)


見てくれは悪いけど、
お味はバッチリです
気に入っていただけたらうれしいです


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七輪まつり2日目

今日の天候は
DSC04903_R.jpg
雪です
写真では全く写っていませんが、
かなり吹雪いています。
でも、もう積もる程でもありませんね・・・

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真っ白ですが・・・


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今日はブリの解体ショーがありました(*^_^*)

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解体したてのブリ 1500円也~

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その場で塩焼きに♪
すごく美味しかったです



昨日紹介出来なかったグルメの数々
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千賀の浦部屋のちゃんこなべ

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くきの牡蠣そば

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奥美濃ガーリックカレー

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小松うどん

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川端鮮魚たらこご飯(ホントは驚くほど大盛り!!)


注意)一人で食べたわけではございませぬ・・・。




偶然テントの中で会った春直呉服店のmioちゃんと
b_R.jpg
束の間、炉端焼きしました



今日も本当に寒かったです。
たくさんの人で大通りは賑わっていましたが、
毎日こうだとまちなかも楽しいのにな。と、
つくづく感じた2日間のイベントでありました。


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